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Grundschule Dinkelsbühl |
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Gesunde und nachhaltige Ernährung |
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Die Projektgruppe „Gesunde und nachhaltige Ernährung" der Staatlichen Wirtschaftsschule Dinkelsbühl unter Leitung von Helena Viehbeck war bei den Klassen lc, 3b und 4a der Christoph-von-Schmid-Grundschule zu Gast.
Die 15 Schüler umfassende Projektgruppe der Wirtschaftsschule erarbeitete im Laufe des Schuljahres einen kindgerechten Lernzirkel zum Thema Nachhaltigkeit und gesunde Lebensmittel. Das Ergebnis waren fünf Stationen, an denen die Grundschüler mit allen Sinnen mehr zum Thema erfahren konnten.
So wurde an einer Station der Unterschied zwischen Hühnern aus biologischer und konventioneller Haltung deutlich. Dafür füllten die Grundschüler auch einen Quadratmeter große Hühnerställe mit „Luftballon-Hühnern". An der nächsten Station wurde über Fertigprodukte informiert. Auch eine „Blindverkostung" wurde hier angeboten. Im Zusammenhang mit dem Begriff Nachhaltigkeit wurden auch die Schlagwörter "regional" und "saisonal" erklärt. Was sich hinter diesen Bezeichnungen verbirgt, fanden die Kinder an der nächsten Station mit Hilfe eines altersgerechten Puzzls heraus....
Schließlich konnten sich die Grundschüler noch selber davon überzeugen, wie lecker ein gesundes Pausenbrot sein kann. Die Projektgruppe hatte Vollkornbrote, einen schmackhaften Brotaufstrich aus Frischkäse und Kräutern sowie Gemüse dabei, mit denen die Brote zum lustigen Pausenspaß verziert wurden. Vom Verlauf des Projekttages machten sich neben den Klasslehrkräften Wera Dauberschmidt, Wolfgang Klein und Inge Krause auch die Schulleiter Gabriele Wenger-Scherb und Friedrich Zinnecker einen Eindruck.
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